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材料これだけ！なすと豚バラの豆板醤炒め

材料これだけ！なすと豚バラの豆板醤炒めの画像

Description

少しの材料で簡単に出来ますヾ(@゜▽゜@)ノ　ご飯がすすみますよ～♪

材料 （４人分）

豚バラ
100～150g
なす
２本
豆板醤
小さじ２～３
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    なすを食べやすい大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    写真

    豚バラを一口サイズに切り、フライパンで炒める。豚バラの油が出るのでサラダ油等は不要です。

  3. 3

    肉に火が通ったらなすを加え、みりんで炒める。なすがしんなりしたら豆板醤を入れ、軽く炒めたら完成！

  4. 4

    写真

    今回はCookDoの熟成豆板醤を使いました。お好みで白ゴマを振っても○

コツ・ポイント

豆板醤を入れてから長時間炒めると焦げやすいので、出来上がる直前に加えるくらいでいいとおもいます。(*^O^*)
豆板醤の代わりにコチュジャンでも良いですが、ちょっと癖が出ちゃうかな？甘いのでその分みりんは入れなくて良いです

このレシピの生い立ち

豚バラが中途半端に残っていたので使いきりました( 〃▽〃)
レシピID : 3032685 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年3月25日
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abakipon
豆板醤大好きなので、美味しかったです(*^^*)

れぽありがとうございます！

2015年7月18日
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クック56A1B2☆
豆板醤とコチュジャンを混ぜて作りました！辛い中にも旨味が最高☆

ピリ辛で美味しいですよね！素敵なれぽ感謝です(*^^*)

2015年6月29日
写真
anbiritie2
豚トロで作りました！美味しかったです！ごちそうさま＼(^o^)／

豚トロ最高ですね！(*^-^*)れぽありがとうございます！

2015年6月28日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
ガッツリ食べられ満足しました☆豆板醤大好き！簡単で嬉しい感謝♬

豆板醤美味しいですよね！れぽありがとうございます！

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にゃんこ♪（≧∀≦
材料これだけ！なすと豚バラの豆板醤炒め
by にゃんこ♪（≧∀≦