フライパンで作る！超簡単！牡蠣の酒蒸し
モカボーイ
作り方
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1
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牡蠣は綺麗にタワシで水洗いする。
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2
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10個ほどでもこれだけ汚れが…
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3
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フライパンや鍋に牡蠣を並べ日本酒を全体にふる
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4
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蓋をして強火で5分蒸す
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5
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写真のように軽く蓋が開いたら出来上がり！
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6
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今回は自家製レモン塩で頂きました。
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コツ・ポイント
牡蠣は火の通し過ぎに注意。
ポン酢やレモンで！
ポン酢やレモンで！
このレシピの生い立ち
殻付き牡蠣は大量に買うことが多いので、色々作っている中で思いついた1品。
生の状態で殻から取って作るのも大変なので超簡単に。
生の状態で殻から取って作るのも大変なので超簡単に。
