＊卵・牛乳・砂糖の3つだけ！絶品プリン＊
しばたに
作り方
-
-
1
-
まず始めに
カラメルソースを
作っていきましょう！
お鍋に水、砂糖を
入れてから火をいれます
-
-
-
2
-
弱火でぐつぐつを煮ます
焦げた良い匂いがしてきたら
かき混ぜましょう
トロトロ〜くらいが
ちょうど良いです
-
-
-
3
-
こんなかんじ＼(^o^)／
綺麗な色になります＊
-
-
-
4
-
火からおろして
冷める前に器に流します
-
-
-
5
-
牛乳に砂糖をいれて
レンジで1分ほど加熱します
卵は別のボウルで
ほぐしておきます
-
-
-
6
-
ほぐした卵に
砂糖を溶かした
牛乳を注ぎ入れます
-
-
-
7
-
【point1】
泡立て器でガシャガシャと
混ぜてしまうと
綺麗な黄色いプリンに
なりづらいです！
オタマなどで☻
-
-
-
8
-
新しいボウルに
3の卵液をこしだしていきましょう(*^^*)
ここで手間暇かければ、おいしいプリンができます♡
-
-
-
9
-
こし器がなければ、味噌汁のときに使う味噌こしを使ってもいいですね＼(^o^)／
-
-
-
10
-
カラメルの入った器に
プリン液をそーっと
注ぎ入れましょう！
今回わたしは器に
ガラスコップを使いました☻
-
-
-
11
-
さぁいよいよ蒸しましょう！
十分に湯気のたった蒸し器に
いれて、12分ほど蒸します
-
-
-
12
-
蒸し器がなければ、お湯をはったお鍋に直接プリンを
入れても大丈夫ですよ！
容器の3分の2くらいまで
お湯をはります
-
-
-
13
-
【point2】
そのまま蓋をすると水滴がプリンに入ってしまうので、ふきんをはさむといいですよ(*^^*)
-
-
-
14
-
12分ほどたちましたら、器を傾けてみて、ぷるぷるっと、流れない程度に固まっていればOK＊*
-
-
-
15
-
粗熱をとって
冷蔵庫で冷やしましょう
おいしそう♡
-
-
-
16
-
生クリームなどを乗せたり
くだものを乗せたり、何をやってもおいしそうですね♪♪
-
コツ・ポイント
○泡立て器でまぜない
○ふきんをはさむ
○卵液はこす
○ふきんをはさむ
○卵液はこす
このレシピの生い立ち
卵の味がしっかりした
プリンが食べたいと思い
生クリーム不使用の
プリンをつくりました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
しばたに
