鯛の中華風お刺身のっけ、冷やし中華♪

味が薄まらないように、お野菜の水気はしっかり切りましょう。鯛以外でも白身のお魚ならなんでもOK☆正しくは、ピーナッツオイルなのですが、手軽なごま油で代用しています。やけどに注意して下さいね＾＾

『マルちゃん正麺 冷し中華』アレンジレシピコンテストに参加する際に考えました。夏の暑い日にも、さっぱり食べられて、でもタンパク質・ビタミン・ミネラルと栄養満点で夏バテ予防にも良いかと思います☆