おからと豆腐でベジタリアン・バーガー

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱器に入れ、レンジで1分半加熱する。

おから、豆腐、卵、玉ねぎ、ブイヨン、ブロッコリー、塩コショウをしっかり手で揉んで混ぜる。
(塩は小さじ1/4程度)

コーンを入れて、軽く混ぜ、4つのハンバーグを形どる。

ヨシダソースとチリソースと酒を混ぜ、ハンバーグにかける。

ひっくり返して、両面にソースがついたら出来上がり。
お好きなバンズで挟んで召し上がれ。