白身が苦手な人のための 卵かけご飯♡
スタイリッシュママ
作り方
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1
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卵を白身と黄身に分ける。
熱々ご飯を茶碗に盛り、白身と醤油をのせる。
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2
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白身のかたまりがなくなるまで、よ～くかき混ぜる。ふわふわ～っとしたらＯＫ♫
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3
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黄身をのせて出来上がり☆
とろ～り黄身を崩しながら、召し上がれ♪
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4
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アレンジ♪
千切り大葉のせ☆
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5
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おかかとねぎ！粗挽きこしょうの卵かけご飯です♪
レシピID : 1700524
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6
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卵かけご飯に えごま油を♪
レシピID : 3034805
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コツ・ポイント
白身だけでなく、お醤油もご飯と一緒に、先によ～くかき混ぜることで、白身のドロッと感と独特のにおいを同時に解消できて、ふわふわ～っと美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
卵かけご飯の白身のにゅるっと感と独特のにおいが苦手でした。白身先混ぜ卵かけご飯に、あとからかけていたお醤油を、白身と一緒に混ぜてみたら、独特のにおいも無くなりとても美味しくなりました♪
スタイリッシュママ
