夫の十八番♡ヨーグルトパンケーキの画像

Description

ボストンから朝ごはん。夫が作るしっとり&ほどよい酸味が自慢のヨーグルトパンケーキ。実はこれが我が家の定番パンケーキです。

材料

1カップ(200cc)
砂糖
大さじ1
小さじ1/8
1/2カップ(100cc)
1/2カップ(100cc)
1個
溶かしバター
大さじ2
焼きつけ用バター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩の粉類をボウルに入れ、
泡だて器でよく混ぜる。


  2. 2

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    牛乳、ヨーグルト、卵を違うボウルによく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    2)を1)の粉のボウルに加え混ぜる。
この時、ダマがあってもかまわない。
あまり混ぜすぎないのがコツ。

  4. 4

    写真

    溶かしバターを加え、軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    フライパンを熱し、焼き付け用のバターを薄くひき、お好みの大きさにパンケーキミックスを焼く。

  6. 6

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    両面焼いたらできあがり。
    *穴がプツプツしてきたらひっくり返し、さらに1~2分焼く。

  7. 7

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    メープルシロップの他、お好みでブルーベリーソースやホイップクリームと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

ノンスティックのフライパンであればバターをひかなくてもOK。焼き色や模様が変わるのでお好みで。冷めないように、
次のパンケーキを焼いている間は
一番低い温度に設定したオーブンに入れておくとよい。
長い時間入れておくと乾燥するので注意。



このレシピの生い立ち

ボストンから朝ごはんで我が家の定番パンケーキの紹介をしたくてレシピにしました。
ブログ「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11994411172.html
レシピID : 3036864 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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うさぎじるし
卵白メレンゲにして入れました。溶かしバターを入れ忘れましたが美味しかったです!リベンジします!
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myimyu
2倍量でメープルシロップで頂きました!美味しかったです☆
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クック7CVB5M☆
見た目イマイチですみません(^^; バターの香りよく美味でした!
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Lalba
時々日曜の朝に作ります!トッピングはその日にある材料で〜。

たまに作ってくださってるなんてうれし~!!\(^o^)/