女性の味方！大根の葉とじゃこ炒め

大根葉は５ミリ幅のざく切りにし、よく水を切ります。
※今回は小さな大根がついていたので皮を剥いて薄切りにしています。

フライパンにごま油とじゃこを入れ、弱火で水分を飛ばします。
※はねやすいので注意してください。

大根葉を入れ、しんなりするまで炒めたら醤油を入れ、和風だしの素で味を整えます。