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豚の角煮リメイク♡肉じゃが

豚の角煮リメイク♡肉じゃがの画像

Description

角煮のいい味を活かして、肉じゃが風にリメイクしました！

材料 （2人分）

■ 豚の角煮
■ 豚の角煮の残り汁
じゃがいも
1個
人参
1/4本
水
適量
醤油
適量
みりん
適量
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1〜1.5㎝くらいの薄切り、人参は食べやすい大きさに乱切りする

  2. 2

    冷蔵庫に保存しておいた豚の角煮を鍋入れる
    ※この時、白く固まった脂はスプーンで取り除いておく

  3. 3

    2の鍋にじゃがいもと人参をいれ、弱火にかける

  4. 4

    角煮の煮汁が少なければ、水、醤油、みりん、砂糖を味を見ながら加える

  5. 5

    10分ほど煮込み、野菜が柔らかくなれば出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもと人参は火が通りやすいように、通常の肉じゃがより薄めに切ることで味が染みて、また時間短縮になります！

このレシピの生い立ち

豚の角煮は、2人家族だとどうしても余ってしまうので、次の日にも違う形で食べられるようアレンジしました♡
レシピID : 3037985 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月1日
写真
tomomi_ks
白滝もin！味しみしみで美味しかったです！ありがとうございます！
2020年3月7日
初れぽ
写真
クックXB3XL7☆
角煮リメイクとっても美味しかったです！
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( )
zooann
豚の角煮リメイク♡肉じゃが
by zooann