オートミールクッキー(1度に3種作った)
Description
同じ味じゃつまらないので、同時に、チョコ&クルミ、マカデミアン&ホワイトチョコ、キャラメルクランチ&シナモンを作りました
材料
(直径約6cmが18個)
バター(無塩)
100g
グラニュー糖
40g
きび砂糖orブラウンシュガーor三温糖
50g
1個
小さじ1/2
120g
★塩
少々
100g
■
混ぜるものはお好みで、私が混ぜたのは下記
胡桃&チョコ
カップ1/2
マカダミアナッツ&ホワイトチョコ
カップ1/2
キャラメルクランチ&シナモン
カップ1/2
作り方
-
-
1
-
ハンドミキサーでバターを白っぽくなるまで混ぜ、糖類も数回に分け混ぜ合わせる。さらに卵も入れ混ぜる。
-
-
-
2
-
★の粉類とオートミールをヘラでざっくり混ぜる。
それを大体3等分にして好みの具材を混ぜる。
-
-
-
3
-
それぞれの生地を6こづつ丸め形を整える(これだと焼き上がりが約6cmになります)
間を明けて並べ、180℃で18分位
-
-
-
4
-
焼きたてもサクサクで美味しいですよ。
-
-
-
5
-
たまたま100均でキャラメルクランチをみつけたので試しにシナモンと合わせて混ぜてみたら意外に好評!
-
-
-
6
-
なんかコロッケみたい(笑)
もっと平らにした方が良かったかしら?
-
-
-
7
-
1種類だと飽きると思っていたので、ちょっとの手間プラスだけど色々な味を作って正解でした。
-
コツ・ポイント
とにかく適当(笑)様子を見ながら「まだいける!」と胡桃を足したり、チョコを足したり。
今回の3種類の中では、キャラメル&シナモンが子供達には好評でした。
次はシナモン&ドライフルーツにしようかな?好きな組み合わせを見つけるの楽しいですよ!
今回の3種類の中では、キャラメル&シナモンが子供達には好評でした。
次はシナモン&ドライフルーツにしようかな?好きな組み合わせを見つけるの楽しいですよ!
このレシピの生い立ち
最近、youtubeでアメリカのお菓子の作り方を見るのがmyブーム。バターをドバーッ!お砂糖ドバーッ!みんな一度にマシンに入れてマゼマゼ・・豪快で見ていて快感♪で、作ってみたかったオートミールクッキー!アメリカのレシピよりは少し甘さ控え目。