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あずき缶を牛乳に混ぜ、よく溶かします。
溶かした①をホットケーキミックスに混ぜます。
アルミカップに生地を流します。(入れるのはカップの1/3程度がちょうど良いです。)
フライパンに並べ、水200ccをカップにかぶらないように注ぎ、蓋をします。
沸騰するまで強火、沸騰してからは弱火で10〜15分程度蓋をしたまま蒸します。
完成です☆