濃厚クリーム明太子パスタ♡
あーちゃんv3v
作り方
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1
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鍋に水を入れて
その中に塩を少々入れて
沸騰させます。
その中にパスタを入れて茹でる。
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2
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その間に大葉を細かく切っておく。
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3
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明太子も皮をとり
ほぐしておく。
今回は最初っからほぐしてある明太子を使いました。
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4
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フライパンを温め
バターを入れて
溶けてきたら
生クリームを投入。
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5
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そこに先ほどほぐした明太子を入れます。
その後コンソメ、塩コショウも少々入れて馴染むまで優しくまぜます。
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6
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とろーりとしてきたら
ソースの完成♡
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7
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パスタが茹で上がったら
ザルにうつしお湯をきって
お皿に盛りつけます。
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8
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先ほど作ったクリームソースをかけて少々塩コショウをふりその上に大葉をのせたら明太子クリームパスタの完成〜♡
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コツ・ポイント
パスタのお湯きりの時に
完全にきるよりちょっとだけ水分を残しといた方がバスタを盛りつける時に絡まって固まることがないです♩♬*゜
完全にきるよりちょっとだけ水分を残しといた方がバスタを盛りつける時に絡まって固まることがないです♩♬*゜
このレシピの生い立ち
簡単に短時間で美味しいものを食べたかったので作ってみましたあ･*･:≡( ε:)
