調理室ﾖﾘ～ﾚｰｽﾞﾝonマドレーヌ♪
ふーみんbaba
作り方
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1
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鍋に湯を沸かしボールを浮かべてバターを入れて置く(溶ける)卵を溶いて置く。
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2
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量りに大きめのボールを乗せｻﾞﾙを置き薄力粉+砂糖+ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを計る→振るう。オーブン170℃で余熱入れ
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3
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振るった粉に卵を入れる→ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの低速で混ぜる→滑らかになったら中速で1分混ぜる→ﾊﾞﾀｰを入れる。
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4
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木ﾍﾞﾗにで寄せる様に木ﾍﾞﾗを動かしﾎﾞｰﾙを回す→木ﾍﾞﾗですくい帯状に生地が流れたらﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを混ぜる。
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5
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天板に濡らしたﾍﾟｰﾊﾟｰを引く(安定＆汚れ防止)→ｶｯﾌﾟの6分目位に流す→ﾚｰｽﾞﾝを2個づつ乗せる。
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6
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オーブン170℃で19分～焼く(表面に少し焼き色が着く迄調整)→完成(*^^*)
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7
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バナナを砂糖で絡めて、inしたら、しっとり。旨し♪
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コツ・ポイント
あまり欲張らないで‼焼いてると零れちゃいます。オーブンの機種により焼き時間を調整して下さい。簡単‼後は何も無いですけど
このレシピの生い立ち
保育園のおやつです(^〇^)写真は5歳児ひとクラス分の20個です。卵1個で計算しました‼
ふーみんbaba
