安い袋麺が生麺に!? 劇的!ラーメン
レシピマニア
作り方
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1
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ラーメン鍋に茹でるお湯Aを沸かし、やかんにB+Cを沸かす
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2
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鍋に重曹を入れ麺を袋のレシピのとおり茹でる
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3
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どんぶりにスープの素をいれ200ccほどの湯で溶いておく
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4
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茹で上がった麺をザルにとり、やかんの湯を空の鍋にいれ麺を戻し5秒ほどすすぎ、ザルでお湯を切る
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5
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湯切りした麺をスープの入ったどんぶりへ入れお好みの具材を乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
麺はとってもおいしくなりますが、安いぶんスープはそれなりだと思うので、スープはオイスターソースやごま油、にんにく等をお好みでチョイ足ししたほうが良いかも知れません。
このレシピの生い立ち
夕方の科学バラエティー!?的な番組で見たのを思い出して実践してみました。cookpadで検索しても出てこなかったので皆さんに紹介します。できるだけ安いラーメンでお試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
