ばななシフォン
みっちゃん０４１８
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておく
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3
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卵白に塩１つまみを入れてハンドミキサーで泡立てる
ツノがたつまでしっかり泡立てる
砂糖の半量を3回に分けていれる
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4
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卵黄に残りの砂糖とサラダ油を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる
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5
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4のボウルにつぶしたバナナと牛乳を 入るて混ぜる
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6
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5に薄力粉を入れてダマが残らないようにしっかり混ぜる
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7
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メレンゲの1/3を6に入れハンドミキサーで混ぜる
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9
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型に流し込む
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10
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型をトントンと台に数回打ち付けて気泡を抜く
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11
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180度のオーブンで45分焼く
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てる事と気泡を抜くのを忘れない事
このレシピの生い立ち
簡単材料なので思い立った時いつでも作れます
