簡単！ツナと大根の卵とじ丼

しょうゆを加えるまでは弱火でことことと、しょうゆを加えてからは火を強めて一気に味を含ませます。卵には火を入れすぎず、ふんわり仕上げると美味しいです。

冬場の大根消費に作っていた煮物の丼バージョンです。大きく切った大根で作ってましたが、卵でとじて丼にしたらどうかなあと、試してみました。忙しい&お給料前のピンチの時に親子丼をよくつくってましたが、こちらはだしも要らないし、更にお手軽です！