黄金比率で！ 簡単いももち
もぐら～ぬ
作り方
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1
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じゃがいもはレンジで、5分くらいチンします。
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2
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じゃがいもがアツアツのうちに、つぶします。
できるだけ、固まりが残らないようにしてください。
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3
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片栗粉と塩を加えて手でこねます。
手でこねた方が全体なめらかでモチモチになります。
熱いので気をつけて！
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4
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食べやすい大きさに丸めます。
形は薄い方が味が絡みやすいです。
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5
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フライパンに油をひき、４を焼きます。
火は通っているので、焼き目をつけるくらいでオッケー！
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6
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両面を焼いたら、調味料を入れます。
フライパンを揺すったり、もちをひっくり返したりして水分が無くなるまで焼きます。
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7
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お好みで、ねぎやのりをかけても。
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コツ・ポイント
手でこねることです。
なめらかでもちもちになります！
片栗粉の大さじはじゃがいもの数。調味料は１:１:１です。
なめらかでもちもちになります！
片栗粉の大さじはじゃがいもの数。調味料は１:１:１です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなあ～と思って。
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もぐら～ぬ
