肉無し男メシ!ソースマヨたくあん唐揚げ丼
作り方
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(゚Д゚)ノ ァィ産地にこだわり今回は中華人民共和国産沢庵!
(ノ´∀`*)1本なのにまさかのなんと100円(笑)
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甘めでかつお節香る沢庵なんよ♡
( ´ー`)y-~~中国産とは思えない♪素晴らしい漬け上がりだ
※沢庵なら何でもOK
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(・∀・)色々厚さを試したが~薄過ぎもダメ!厚過ぎもダメ!
※日本人の口にあう2cm前後カットが旨いと発覚!
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キッチンペーパーでたくあんの両面しっかりと汁っ気をとっておこうね
※揚げるので水分多いと衣が剥がれやすいんだ間違いない
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(゚Д゚)ノ ァィ!汁っ気を切ったたくあんに打ち粉をすり込みましょう!
※叩くのではなく刷り込む感じでしっかり表面に
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オーマイゴッド♡
(ノ´∀`*)オーマイの伝説の唐揚げ♪これが旨い!男大好き味♡
※日記中年キモ弁の唐揚げもこれだぜ!
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1人前なら25gで25ccで十分なんだねw
※親切ジッパー付き袋なので保存も便利なんだねオーマイさんに感謝♡
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から揚げ粉をだまが無くなるように溶いたら両面にしっかりたっぷり付けて揚げようね♡
※液は切らずにのせつつたっぷりが旨い
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180℃に熱した油で両面こんがりさつま揚げ色に揚げちっていこうかね♪
※元々この粉は濃い色に仕上がりますのでしっかりと
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(゚Д゚)ノ ァィ!キッチンペーパーでしっかり油を切りましょうか♡その間にご飯を用意しちゃおう!
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(ノ´∀`*)熱々炊きたてよ~ん♡
食べれるだけガッツリ丼に盛りましょう
※男飯はガッツリ満足ボリューム命なんだぜ!♡
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炊きたてに♡揚げたてをのせて~
(*´Д`*)ポンポンッ♪美味しそうに盛りつけてあげてね♡
※たくあん6枚w
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よくよく考えればあとでのせたほうが彩りとしては正解だったねw
※まぁどっちでもいいがブルーネギーは今年の必須アイテムだ
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そこに(´・ω・`)マヨシャワー&とんかつソースシャワーをたっぷりかけたら~でっきあがり~♡
※喰えばわかる旨いのだ♡
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※このレシピはまず曲げないでやってみる事♡
その後好きなようにアレンジできるので楽しんでみてほしいので~す♡
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コツ・ポイント
※たくあんの水分切りは確実にして欲しいぞ~♪
※たくあんにベーコンや豚バラを巻くアレンジも出来るのだよ・・明智君( ;゚Д゚)y─┛~
※とんかつソースとマヨだけでま~ご飯に合うんだよね♡
このレシピの生い立ち
( ゚д゚)ハッ!これはご飯に合う300%だぜ!ということで急遽久しぶりの男飯化しちゃったんだねそうなんだね♡