大根のステーキ
おじょまん
作り方
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1
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大根はだし汁と薄口しょうゆで煮ておきます。
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2
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1の水気を拭き取ってサラダ油で両面をこんがり焼きます。しょうゆを周りから流し入れ香りを全体に絡めます。
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3
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鰹節をかけます。
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コツ・ポイント
だし汁に使用した昆布も切って添え、一緒に食べてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
おでんがたくさん余ってしまった時に「雰囲気を変えてみよう・・」と作ってみたのが始まりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おじょまん
