ミルクくずもち《覚書》
みゅーのんママ
作り方
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1
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鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ、火にかける。
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2
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しゃもじで回しながら、もち状になるまで混ぜる。
※ 混ぜていないとすぐに焦げ付くので注意！
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3
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もち状になったら、火を止め、粉末アーモンドを入れ混ぜる。
※小さい子用にはアーモンド入れません。アーモンドは無くてもOK
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4
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《アレンジ》アーモンドの代わりにココアを混ぜれば、ココアくずもちになります。
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5
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バットなどに広げて入れ、冷蔵庫で冷やす。
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6
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冷えたら、適当な大きさに切り、塩を入れたきな粉をまぶす。
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コツ・ポイント
火にかけたら混ぜ続けることと、あまり固くなりすぎない程度で火を止めることです。固いとプルプル感がなくて残念な感じなので…。
このレシピの生い立ち
保育園の人気レシピの覚書です。
家でつくったら、子ども達がよく食べるので、また作りたいと思い、書き残すことにしました。
家でつくったら、子ども達がよく食べるので、また作りたいと思い、書き残すことにしました。
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