超♪モス風の簡単ミートソース
ゴジランド
作り方
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1
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2
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☆の材料を みじん切りします
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3
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オリーブオイルまたは、ココナッツオイルで
ニンニクみじん切りを焦がさないように香りがでるまで炒めます
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4
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3に☆の玉ねぎ、セロリ、人参、椎茸みじん切りを入れてしんなりするまで炒めます
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5
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ミンチも入れて炒めます
軽く塩コショウして下さい
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6
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全体に火が通ったら、固形かパウダーのブイヨンを入れます。鶏ガラスープの素やウェイユーでもいいです大さじ1杯
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7
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4〜5〜6の炒め物をしながらトマトはヘタを取りザク切りにします
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8
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6にザク切りトマトを入れたて 更に炒めます
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9
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トマトから水分が出ます乾燥バジルや
オレガノを少々加えて★のケチャップ、ウスターソース、さとうきび糖を加え煮込みます
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10
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木ベラで混ぜた時に鍋底が見えるくらまで煮込んで、味を調整して下さい仕上げにバターや生クリームを入れて出来上がりです
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11
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普通のパスタもいいけと
【米・麦・大豆・添加物抜き】糖質制限ならレシピID：1923360で麺擬きで麺を作るといいいよ！
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12
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トップ写真はシラタキ、エノキ、春雨の麺擬きの麺で、ミートソーススパゲッティにしました
グルテンフリーの方も参考にしてね
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コツ・ポイント
みじん切りさえ出来たら、後は炒めて煮込むだけなので簡単です
このレシピの生い立ち
赤ワイン、ロリエ、肉は塊肉などをミンチにして本格的にするのもいいけど、簡単に作れる材料にしました。オレガノやバジルも無ければ入れなくても大丈夫！モスバーガーのソースに似ているのでハンバーグなどにもつかってね！
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ゴジランド
