不断草(スイスチャード)のツナ和え
Description
ゆがいて和えるだけで簡単においしいツナの和え物が出来上がりです。
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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不断草をお好みの硬さに湯がき水洗いしてきゅとしぼる。
3~4センチに切る。
茎は斜めそぎ切りがおすすめです。
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2
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ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
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3
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ツナ缶は、汁を軽くこぼしボールに入れる。
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4
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3のボールにすべての材料を入れ絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
不断草も茎が硬いので先に鍋にいれてください。ゆで時間は鍋が沸騰して、6分もゆがくとクタクタになります。
このレシピの生い立ち
義父の菜園でフダンソウを収穫し、ツナが1缶残ってたので、作りました。