高野豆腐クルトンのシーザーサラダ
Description
高野豆腐のヘルシークルトンを乗せたシーザーサラダです。
ミーコロ☆
材料
（4人前）
1個
オリーブオイル
適量
6分の1
6分の1
一掴み
5個
☆マヨネーズ
大さじ3
大さじ3
☆レモン汁
大さじ2分の1
大さじ1
大さじ1
☆塩胡椒又はブラックペッパー
適量
☆にんにく(お好みで)
少々
作り方
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1
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高野豆腐を水で戻す。戻ったらしっかりと絞って水分をなくし、約1㎝に角切りにします。
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2
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アルミホイルに切った高野豆腐を並べオリーブオイルを振りかけます。
トースターで約10分程焼いて焦げ目をつけます。
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3
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この位焦げ目がついたらトースターから出して冷まします。
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4
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☆を合わせ混ぜてシーザードレッシングを作ります。
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5
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野菜を切ってお皿に盛りつけます。
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6
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野菜の上に冷ました高野豆腐を並べて、シーザーサラダをかけて完成です！
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コツ・ポイント
濃い目のサラダがお好みの方は高野豆腐クルトンをつくる際に塩胡椒をしてから焼くと更に満足のいく味になります。
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作ろうと思い生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
