南部鉄器で焼き芋
Description
熱伝導率、蓄熱性に優れた南部鉄器でほっくほくの焼き芋をどうぞ。
材料
(あるだけ)
鉄鍋に合わせて切る
作り方
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1
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さつまいもを洗い、時間があれば30分位水につけておく。
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2
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南部鉄器にさつまいもをいれ、蓋をして弱火で30~1時間。
竹串を差してスルッと入れば出来上がりです。
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コツ・ポイント
指1本で竹串が入るようになったら食べ頃です。
このレシピの生い立ち
せっかくある南部鉄器を沢山活用出来たらなぁ。と思ったので。