私の万能漬けダレ
Description
鶏肉・豚肉の下味に！
砂糖大１を加えて、焼いた豚バラブロックを漬け込んだり…我が家で活躍のタレです。
砂糖大１を加えて、焼いた豚バラブロックを漬け込んだり…我が家で活躍のタレです。
チャラP
材料
（350cc分）
だし汁
200cc
しょうゆ
50cc
みりん
50cc
酒
50cc
おろしショウガ
1片分
おろしニンニク
1片分
作り方
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1
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材料を全て鍋に入れ沸騰させる。
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2
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冷めたら肉を漬ける。
写真は、手羽中を漬け込んだもの。このまま冷凍！
解凍して片栗粉をまぶして唐揚に(^^)
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コツ・ポイント
必ず一度沸騰させて下さい。
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作りしている時に味付け肉を沢山冷凍したいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャラP
