ささみとココナッツのソテー

ココナッツロング以外の材料を全てビニール袋に入れ、空気を抜いて口をして冷蔵庫で半日漬け込む。

袋から少量の漬込み液と鶏肉を出し、フライパンで焼く。
片面焼いたらココナッツロングを投入し、絡ませながらもう片面も焼く。

一口大に切って皿に盛り付け、フライパンに残ったココナッツロングを上からまぶして出来上がりです。