道明寺粉不使用！電子レンジで簡単本物桜餅
Description
道明寺粉がなくても！蒸し器がなくても！なんといつものお米を利用して、電子レンジで出来る、見た目も食感も本物の簡単桜餅♡
AyakoOOOOO
作り方
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1
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○をフードプロセッサーやミル等でお米が細かくなるまで(道明寺粉程度の粒状)撹拌し、熱湯にひたしておく
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2
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【1】を電子レンジ(蓋やラップなし)で1～2分加熱しては濡らしたヘラやスプーンで混ぜることを4～5回繰り返す
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3
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【2】にまんべんなく火が通りもち米状になったらラップをかけて10分ほど蒸らしておく
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4
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【3】を作りたい個数分に等分して、好みの餡を包んで桜の葉を巻いて完成
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5
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※桜の葉で耳、甘納豆で目のうさぎver(レシピID : 3044678)もどうぞ♡
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6
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※中身を桜餡にしてみました♡
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱する際は、500～600ｗで、一度に長時間加熱せず、1～2分ごとに混ぜないと、火の通りにムラができてかたい部分などができてしまいます
このレシピの生い立ち
道明寺粉やもち米はどの家庭でも常備してるものではないし、簡単お手軽に桜餅を作れたらと考えて作ったら、旦那に「普通の桜餅だと思った！」と言ってもらえたのでupしました♡
このレシピの作者
AyakoOOOOO
