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特大ミートローフ

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ポテサラ入り

材料 （30cmの耐熱ガラス容器）

牛ミンチ
1kg
玉ねぎ（みじん切り）
2個
バター
40g
パン粉
3カップ
牛乳
1.5カップ
たまご
2個
塩
小さじ1
ハーブ（マジョラム・オレガノ・クミン）
好みの量
ニンニクパウダー
好みの量
マヨネーズ
大さじ6
コショウ
好みの量
※じゃがいも
3個
※牛乳・ドライバジル・コンソメ
適量
溶けるチーズ
好みの量

作り方

  1. 1

    みじん切りの玉ねぎとバターを
    ラップして5分ほどチン、
    玉ねぎがしんなりしたらOK
    よく冷ましておく

  2. 2

    牛乳とパン粉を混ぜてふやかす

  3. 3

    ※じゃがいもを薄切りにし柔らかくなるまでチンしてマッシュ※牛乳をしっとりする程度混ぜたらコンソメやドライバジルを入れる

  4. 4

    1と2とチーズ以外の残りの材料をよく混ぜる
    （3のポテサラやチーズは入れない）

  5. 5

    耐熱容器にバターを塗り4の半分を入れ平らにし、3のポテサラを広げチーズを散らし、残りの4を入れ平らに整える

  6. 6

    230度で予熱しておいたオーブンで15分、200度に下げて20分程焼く

コツ・ポイント

簡単なので特に無し！
玉ねぎみじん切りをかなり細かく、もしくはフープロにかけると全体的にやわやわふわふわに仕上がります

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作ろうと思ったけれど形成したり焼いたりする手間が途中で嫌になりオーブンでまとめて焼くことにした結果こうなりました（笑）
レシピID : 3044654 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/08

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特大ミートローフ
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