野菜たっぷり「野菜のせいろ蒸し」
Description
湯気がたつ蒸篭で蒸された野菜は、甘みが凝縮して本当に美味しい！葉物も根野菜も、無理なくたっぷりいただけちゃいます。
Firstsnows
材料
お好きな野菜
適量
お好きな出汁or水
適量
作り方
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1
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お好きな野菜を彩りよく蒸篭に並べる。
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2
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鍋に水orお好きな出汁を入れて火にかける。
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3
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蓋をして20分ほど蒸す。
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4
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らっきょうのタルタルソース、もしくは好みのタレでどうぞ。
【レシピID : 3044778】
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コツ・ポイント
＊出し汁は、かつお、コンソメ、鶏がら等、お好みの出汁で。シンプルにお湯で蒸してもＯＫ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったお野菜救済で作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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