♡鶏肉とゴボウのお吸物♡
Description
基本は鶏肉とゴボウです。相性バツグンでビックリの美味しさです(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
地球の足音
材料
（5）
作り方
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1
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ゴボウは薄くササガキにして水に5分程さらす。
鶏肉は小さめに切り酒を少々振っておく。
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2
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鍋に水に鶏肉を入れて火にかけ アクが出るので丁寧にとる。
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3
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ゴボウを加えて少し火が通ったら 白だしとほんだし、塩で味を調える。味はご家庭の味付けで構いませんପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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4
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今回豆腐があったので加えました。
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5
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小葱があれば 浮かべて完成です。
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コツ・ポイント
鶏肉のアクを取ることと 鶏の脂が浮かぶので一緒に取ると良いです。
このレシピの生い立ち
鶏肉がメインの時に 皮だけ剥いで もう一品作ったのがキッカケです。
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地球の足音
