ココナッツビスコッティ
takaya
作り方
-
-
1
-
クルミは空焼きして手で２，３個に割っておきます。
-
-
-
2
-
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、グラニュー糖も入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
ココナッツロングとクルミを１に入れて合わせます。
-
-
-
4
-
溶き卵と牛乳を合わせてひとまとめにします。
まとまらないようなら牛乳を様子を見ながら加えていきます。
-
-
-
5
-
天板に厚さ１．５センチくらいの楕円～四角に伸ばして載せ、１８０℃で２０分焼きます。
-
-
-
6
-
焼き上がったら暖かいうちに約１センチ幅に切ります。
-
-
-
7
-
切り口を上にして天板に並べ、１６０℃で１５分焼き、さらにひっくり返して１０分焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
難しいコツはありません。
あわたても練りもなくただ生地をまとめて焼くだけ。
焼き加減はお好みで加減して下さいね～
あわたても練りもなくただ生地をまとめて焼くだけ。
焼き加減はお好みで加減して下さいね～
このレシピの生い立ち
堅めでシンプルなものが食べたくて。
(
)
takaya
