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美味保証ヒガシマルうどんスープde親子丼

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Description

話題入り感謝ヒガシマルうどんスープレシピ第二弾
ヒガシマルの美味しいスープを生かした親子丼だよめんつゆよりも美味しいよ！

材料 （2人分）

鶏肉（もも）
2分の一枚（約150g）
タマネギ
中１個
ヒガシマルうどんスープ
1袋
しょうゆ
大さじ１
砂糖
小さじ２
酒
大さじ１
卵
3個
水
250ml

作り方

  1. 1

    タマネギはクシ切りにし（薄い方が美味しいよ）、鶏肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    ヒガシマルうどんスープと水をフライパンに入れて沸騰させる

  3. 3

    写真

    タマネギを２に入れて2分煮る

  4. 4

    ３に鶏肉、砂糖と酒を入れ更に3分煮る

    この間に卵を溶いておく（混ぜすぎないように）

  5. 5

    鶏肉に火が通ったのを確認し、しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる

  6. 6

    写真

    フライパンの火を止め、溶いた卵を3回に分けて回すように入れる。余熱で半熟になるので、ご飯にかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

うどんスープで煮込むことにより、ヒガシマルの味を最大限生かすのがポイントです。タマネギは薄いほうがくだくだになって美味しいです。

お好みで三つ葉や海苔をトッピングしても◎

このレシピの生い立ち

ヒガシマルのうどんスープが大好きなので色々なレシピを考えていて思いつきました！めんつゆやだしの素より絶対おいしいですよ！
レシピID : 3045215 公開日 : 15/03/02 更新日 : 16/04/24

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#ヒガシマル #うどんスープ #東マルうどんスープ
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