ココア&生姜&蜂蜜パウンドケーキ♡
ゆかゆかべ
作り方
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1
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オーブンは180で余熱開始。型にシートを敷いておく。
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2
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油、生姜、蜂蜜、卵、砂糖まで、計りに乗せてどんどん投入。泡立て器で、ぐるぐる混ぜる。だいたい混ざればOK
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3
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ココアと薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけて、一気に入れてOK、泡立て器でぐるぐる混ぜる
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4
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概ね混ざったら、牛乳を入れてぐるぐる混ぜる。生地はこれで出来上がり♡時間約10分
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5
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型に入れてオーブンへ。30〜35分焼く。出来上がり♡
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6
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焼き上がり〜♡焼きたても外はサクッと中はふんわり、甘さとスパイシーさのバランスが美味です
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7
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粗熱が冷めたらラップに包んで寝かしておいても、しっとり美味です♡
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8
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子供には生姜を抜いた方が好評、大人女子にはとっても美味しいと好評でした♡
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コツ・ポイント
ココアはだまになりやすいので、ふるうことと、牛乳は最後に入れることです。本当に簡単レシピですごく美味しいので、ぜひ試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
クッキーより手間なしのパウンドケーキで、大好きな材料をドッキング。想像以上に美味しく焼けたので、レシピアップしました♡
パウンドケーキはみにまめさんの、サラダ油で基本のパウンドケーキを参考にさせてもらいました。この場を借りて御礼申し上げます
パウンドケーキはみにまめさんの、サラダ油で基本のパウンドケーキを参考にさせてもらいました。この場を借りて御礼申し上げます
ゆかゆかべ
