甘さ控えめ！基本的なクッキー生地
これたそ
作り方
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1
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大きいボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れます
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2
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泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます
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3
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割りほぐした卵を少しずつ加え、バニラエッセンスを入れます
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4
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薄力粉をふるって加え、ゴムべらでまとめていきます
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5
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まとまりました
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6
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さきほどの生地を半分に分けます
違うボールに移しピュアココアを加えてよく練り込みます
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7
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30分ほど冷蔵庫で寝かせます
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8
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生地を棒状に伸ばし、市松模様を作っていきます
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9
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うずまき模様もつくります
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10
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市松模様とうずまき模様を作ったらそれぞれラップに包み、冷凍庫で冷やします
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11
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170度で予熱を開始します
私は170度、15分で設定をしています
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12
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170度で15分焼きます
今回は2段で焼きました
7分くらいで上と下を入れ替えます
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13
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これで出来上がりです\( ˆoˆ )/
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コツ・ポイント
バターは少し室温に置いて柔らかくする程度でいいです
柔らかくしすぎると卵を混ぜた時に分離するかもしれないです
柔らかくしすぎると卵を混ぜた時に分離するかもしれないです
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで厚めの柔らかいクッキーが食べたかったので！
生地は厚めにすると柔らかくて私は好きです(*´ω｀*)
生地は厚めにすると柔らかくて私は好きです(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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これたそ
