ケーキ風お寿司
よんよんきっちん
作り方
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1
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錦糸卵をつくる
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2
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ブロッコリーを茹で、小房に分けておく
キュウリ、サーモン、錦糸卵を切りそろえておく
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3
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深めのお鍋にラップを十字に敷く
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4
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酢飯をつくる
ご飯4合に「カンタンいろいろ使えま酢」大さじ8をまぜる
(ご飯1合に大さじ2)
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5
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鍋の底に錦糸卵、キュウリの順に敷き詰める
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6
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その上に酢飯、サーモンフレークの順に敷き詰める
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7
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さらに酢飯、もみのりの順に敷き詰める
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8
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最後に酢飯をのせ敷いているラップでフタをして
グイグイ押す。
押しずしの要領で。
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9
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お皿にひっくり返してラップを取る
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10
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うずら卵とプチトマトを爪楊枝で刺しおひな様にみたてる
ブロッコリー、サーモンの刺身を飾る
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コツ・ポイント
⑧の行程はかなりグイグイ押して下さい。
そのほうが後で切り分けやすいです
具材は多いほうが美味しいです。
そのほうが後で切り分けやすいです
具材は多いほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを我が家流に簡単にアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よんよんきっちん
