母直伝♡濃厚ミートソース
nico☺︎365
作り方
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1
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【下準備】
玉ねぎ、人参、にんにく、椎茸はみじん切りにする。
★の調味料あわせておく。
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2
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分量外のサラダ油を引きにんにくを炒め香りをうつす。挽肉を炒め 玉ねぎ、人参、椎茸も炒めていく。
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3
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油が周り馴染んできたら小麦粉を振りかけ軽く炒める。ルーミックはスーパーで100円ほど。
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4
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トマト缶、トマトジュース、ルーミック、ローリエを加え20分ほど煮詰める。
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5
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灰汁を取りながら 煮詰まってきたら★、バターを加えもう少し煮込む。とろみがついてきたら塩、ブラックペッパーで味を整える。
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6
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茹で上がったパスタにミートソースをかけ粉チーズ好みでトッピング 出来上がり♡
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7
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ミートソースリメイク♡
茄子と新じゃがに半熟卵がとろ〜っグラタン ID:3052505
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コツ・ポイント
ルーミックで是非作ってみてください。小麦粉も加えてあるのでとろっと濃厚ソースが出来上がります^ ^
このレシピの生い立ち
母のミートソース 隠し味がルーミックだったことが判明〜ようやく母のミートソースが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
nico☺︎365
