簡単~春のダイエットマフィン♪離乳食にも
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておきます。
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2
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ボールに卵を割入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜます。2、3分で軽く泡立ってきます。
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3
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レンジでバターを溶かします。あら熱がとれたら、①の卵に加え混ぜ合わせます。
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4
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さらに牛乳を加え混ぜます。
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5
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次に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを、数回に分けて振るい入れていきます。その都度よく混ぜ合わせます。
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6
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苺とバナナをつぶし入れます。(砂糖を入れないので、バナナをたっぷり入れちゃいましょう)
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7
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ココットに入れ、上に飾り用の苺を乗せましょう♪ぐっと可愛くなります♪
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8
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余熱しておいたオーブン、180度で30分焼いていきます。(様子を見ながら)
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9
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出来上がり~(*´艸`*)
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コツ・ポイント
砂糖不使用なので自然な甘さになります。お好みで砂糖を入れても♪ドライフルーツなんかもいいですね。
焼きたてより、少し冷ましてからのほうがしっとりして美味しいです。
焼きたてより、少し冷ましてからのほうがしっとりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
産後のダイエットと、11ヶ月の娘が食べられるお菓子を作りたくって考えました。