糖質制限*チーズムース
Tresallir
作り方
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1
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ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
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2
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マスカルポーネチーズを室温で柔らかくし、砂糖を加えて泡立て器でなめらかに混ぜる。
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3
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②にアーモンドミルクを少しずつ加えて、混ぜ合わせる。
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4
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ふやかしたゼラチンを600wで20秒レンチンして溶かし、③に加えて混ぜ、こし器かふるい器でこす。
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5
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生クリームを泡立てて④の生地にムラなく、混ぜ合わせる。
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6
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カップに流し入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みでフルーツやフルーツソースをかけてどうぞ♡
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7
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※アーモンドミルクが無糖の場合は、気持ち甘味料を増やしたほうがいいかもデス(*^^*)
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コツ・ポイント
ゼラチンを混ぜたら一度濾したほうが、滑らかな口当たりになりフワッと溶けていく感じでオススメ♡面倒がらずに、こし器がなければ、目の細かいザルでもいいので、濾してみてくださいね♬
このレシピの生い立ち
材料が、半端に残っていたので消費しようと、食後のデザートを仕込んだら、主人にも好評だったので、シンプルだけど、レシピにアップしました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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