ひな祭りに!!簡単ひな人形デコケーキ

ひな人形の飾りを作る。鈴カステラの茶色部分を髪に見立て茶色のデコペンで目口など書く。お内裏様、お雛様、三人官女の５人分。

いちごをヘタ部分から平らになるように切る。お内裏様は茶色それ以外はピンクで着物に見えるようにデコペンで書く。

顔と胴体を飾りの付いたピックなどを上から差して繋ぐ。出来上がった飾りはチョコが溶けるので一旦冷蔵庫に入れて冷やしておく。

残りのいちごを間に挟む用にスライスする。お好みの形で！私は大きい物は半分にしてから小さい物はそのまま薄くスライスしました

生クリームをハンドミキサーで泡立てる。(体力に自信があれば泡立て器でも可)
少し泡立てた所で加えたい砂糖の半量を入れる。

また泡立てて８分立てくらいになったら残りの砂糖を入れ角が立つまで泡立てる。

いちごの上に生クリームを乗せ２番目に大きなスポンジも生クリームを塗りその上に重ねる。小さいスポンジも同様の作業で重ねる。

三段になったら生クリームが均一になるように整える。３で冷やしておいたお内裏様とお雛様を１番上、三人官女を２段目に飾る。

最後にホイップ済み生クリームでカワイくデコレーションして好きな飾りで仕上げる。