レンジで豆乳キャラメルソース
YuAyYu
作り方
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1
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すべての材料を耐熱容器に入れて500wのレンジで1分加熱。
米飴は大さじ１のお湯で溶いてから入れてね。
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2
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混ぜてまた500wのレンジで30秒。
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3
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取り出してまた混ぜて500wで30秒。
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4
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これを繰り返す。
少しずつとろみが付いてきて色もキャラメル色に。
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5
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好きなとろとろ加減でやめる。
熱いうちはコンポタくらいのとろとろ加減がﾍﾞｽﾄとは思います。
冷めるととろみが増す。
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コツ・ポイント
注意)レンジの中でフツフツとなってくるので吹き零れないように目を離さないでください。
レンジをかけたその都度よく混ぜてまた温めてください。
耐熱容器が熱くなるので火傷に気を付けてください。
米飴、和三盆を使うと焦げ茶よりの色になります。
レンジをかけたその都度よく混ぜてまた温めてください。
耐熱容器が熱くなるので火傷に気を付けてください。
米飴、和三盆を使うと焦げ茶よりの色になります。
このレシピの生い立ち
豆乳クリームを作るのにキャラメルソースを入れたくて。
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YuAyYu
