トマトとキャベツのコンソメスープ
sachi825
作り方
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鍋に水・じゃがいも・ローリエ・コンソメ顆粒を入れて加熱し、沸騰したら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
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2にトマトとキャベツを加えてさっと煮込み、岩塩・ホワイトペッパーで味を整える
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ボウルに盛り付け、ブラックペッパーを振ったら、出来上がり！
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『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：4762096 ）
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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)
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コツ・ポイント
3種の野菜のうち、火が通りにくいのはじゃがいもなので、先にじゃがいもを煮込んで加熱し、トマトとキャベツはさっと煮込みます♪
このレシピの生い立ち
お野菜だけのあっさりしたスープを作ってみました♪
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