簡単！甘辛バターのモチモチもちポテト
いおちゃん229
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき厚さ1cm程度にスライスし、平皿に重ならないよう並べ、ラップをして2〜3分レンジでチン
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2
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箸などで潰せる柔らかさになったらボウルに移し、熱いうちに潰す。片栗粉をここで混ぜる。
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3
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丸く平たく潰すような感じに形を作っていく。形が作りにくかった場合片栗粉を少し足す。
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4
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※表面がぼそぼそしてると後で崩れやすいので、指で優しくなでるようにある程度ここで整えておく
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5
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バターを敷いたフライパンで表面に焼き色をつける程度に焼く。
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6
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砂糖醤油をここで全体に絡める。多すぎると塩辛くなるので、少しの量を器用に全体に絡めてください。
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7
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6で完成したものを箸で掴んで反対の手を使い海苔で包み、そのままお皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
砂糖醤油は味見をしながらお好みの味に加減して作ってください。絡める時に、多すぎると辛くなってしまうので、気持ち少なめに（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
なんとなーく
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いおちゃん229
