ペペロンシラタキ
のらねこ129
作り方
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1
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しらたきは2、3分くらいゆでる。ゆで汁は大さじ3くらいとっておく。
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2
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ゆでた白滝をフライパンで炙る？(水気をとばす)
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3
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その間に、フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をいれ、香りをつける。
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4
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香りが出てきたら、ベーコンとアスパラとバターをいれる。
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5
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アスパラは食べやすい大きさに切って、２分くらいレンチン。
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6
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ベーコンとアスパラに火が通ったら白滝をいれる。
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7
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ゆで汁にコンソメを溶かし入れて煮込む。
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8
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最後に塩1つまみ入れ、汁気を飛ばしたら、できあがり◎
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コツ・ポイント
コンソメの量は好みで調整してください。煮込むことで白滝にも味がしみて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のガッツリ食べたい時のお昼ごはんです。
のらねこ129
