＊材料3つ・ヘルシーなアーモンドバター＊
EatClean
作り方
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1
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デーツに種がある場合は、事前に取っておく。縦に切り込みを入れてパカッとひらくと取りやすいです！
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2
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アーモンドをフードプロセッサーにかける。
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3
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1〜2分してアーモンドが粗い粉状になったところで、デーツとココナッツオイルを入れてさらにフードプロセッサーを回す。
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4
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生地がダンゴみたいに丸まってプロセッサーがちゃんと回らなくなった時は、ヘラやスプーンで生地をFPの刃に押しつける。
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5
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ひたすら回し続けると、かなりトロっとしてなめらかな状態になります。お好みのなめらかさになったら完成です♪
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6
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完成したアーモンドバターは瓶などに入れて、冷蔵庫で保管してください。
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7
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お気に入りの食べ方: トーストした食パンにアーモンドバターとスライスしたバナナをon♪
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8
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アーモンドは、皮付き/油・食塩不使用で素焼きされたものを使いました。皮なしのアーモンドでもOKです！
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9
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ちなみに使用したデーツはこちら。KALDIさんに売ってる、クレオパトラのデーツです
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10
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オイルはココウェルのエクストラバージンココナッツオイル♪
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コツ・ポイント
ひたすらFPを回すだけなので、コツは特にありません（笑）甘さ加減は、アーモンドやデーツの量で調節してください＊ アーモンド以外のナッツに置き換えたり、いくつかのナッツを混ぜて作っても美味しくできると思います！
このレシピの生い立ち
アーモンドをはじめとするナッツ類はビタミンEなどが豊富で身体に良いと言うけど、市販のアーモンドバターやピーナッツバターは砂糖や添加物たっぷりでかえって不健康。そこで、簡単かつヘルシーな美味しいアーモンドバターを作ってみました（＾Ｏ＾）
