野菜たっぷりオムレツ風～カレー風味
れいまま
作り方
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1
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野菜は全てみじん切りにします。ラップをかけ、レンジでたまねぎが透明になるまでチンします。たまごはよく溶いておきます。
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2
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少量油を引き、野菜をフライパンで炒めます。食べてみてやわらかくなっていたら、塩コショウとカレー粉をふります。
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3
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フライパンの中にたまごを入れてよく混ぜます。たまごに野菜がからめばＯＫ！
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コツ・ポイント
野菜をあらかじめレンジでチンしておくことで、フライパンで炒める時間が短縮できます。野菜は小さいほど、早くでき、たまごを入れたあとの食感がふわふわになります。
このレシピの生い立ち
なんとなく、夕食のおかずに野菜を使ったものを１品増やしたかったので、適当に作ってみたら、子供に大好評でした！
前回はノーマルだったので、今回はカレー風味にしてみました！
前回はノーマルだったので、今回はカレー風味にしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
