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人参の皮をむき、スライサーで細長くスライスする。
①を塩もみして、軽く絞り、マヨネーズを適量絡ませる。※マヨネーズはお好みの量でOKです
イングリッシュマフィンを二つに割り、トースターで焼いておく。
アボガドとブリチーズを好きな厚さにスライスする。
マフィンが焼き上がったら、片面Aに②の人参をまんべんなく広げてのせる。
さらに⑤に、スライスしたアボガドとブリチーズを交互にバランス良くのせる。
最後にマフィンのもう片面Bには、オリーブオイルを小さじ1ほど、円を描くようにしてかける。
⑦を蓋のように⑤に被せたら、出来上がり!