酒粕パウンドケーキ甘納豆ノンオイル
ポポロ924
作り方
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1
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☆酒粕と日本酒をふやかして混ぜ、良くペーストにします
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2
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卵白と三温糖をミキサーでメレンゲにします。
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3
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卵黄とペーストの酒粕を加え良く混ぜます。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいサクサク混ぜます。甘納豆を加える場合は入れてください。
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5
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170℃にオーブンを予熱しながら、パウンドケーキ型に流し込み、バターナイフで表面を整えます。
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6
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170℃のオーブンで20〜23分焼きます。竹串を通しつかなければOK，こげてきたらホイルでカバーします。
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7
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取り出し、粗熱が取れたら型から出します。出来上がり。
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8
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そのまま熱いうちに食べてたらふわふわ(*^^*)
または熱いうちに必ずラップ包みをして、冷まして食べるとしっとりです！
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9
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完成*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
メレンゲ作り頑張るとふわふわです。
酒粕ペースト作りで粒感が欲しい時は、あまりペーストまで混ぜないでください。
まったくペーストにしたほうが、子どもにはO…酒粕粒残ると、大人に評判良いです（≧∇≦）
酒粕ペースト作りで粒感が欲しい時は、あまりペーストまで混ぜないでください。
まったくペーストにしたほうが、子どもにはO…酒粕粒残ると、大人に評判良いです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕をいただいたので、いつものノンオイルスイーツ作りに工夫しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ポポロ924
