ご飯のお供に！麺つゆで簡単なめたけ

えのきは石づきを落として2〜3cmぐらいの長さに切り、麺つゆと一緒に鍋に入れる。

焦げないように混ぜながら、中弱火で煮る。だんだん水分が出てきます。

全体がふつふつして、とろみがつけば完成！
たぶん5分ぐらいでできると思います。