きらきら*☆＊*フルーツタルト*＊☆*
Description
カスタードのタルトにフルーツをたっぷりのせて艶々に仕上げました♪
キラキラ輝くハッピータルトです(*´ω`*)♡
キラキラ輝くハッピータルトです(*´ω`*)♡
もへほっぺ
作り方
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思い立ったら作れる簡単タルト台(レシピID：3252585)を焼く前まで作り冷蔵庫で30分ほど休ませす。
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レンジでぱぱっと簡単カスタード(レシピID：2407825) を作ります。私は少し砂糖を控えめに作ります。
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3
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※カスタードに生クリームを加えるかどうかはお好みですが私は焼く場合は加えず、焼かない場合は加えます。加えると少し余ります
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4
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タルト台にカスタードを敷き詰めて余熱した180度のオーブンで25～30分ほど焼きます
少～し焦げちゃいましたσ(^_^;
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5
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※カスタードを焼かずに作ってもOKです。その場合カスタードはやや固めに作りタルトはホイルを外した後15～20焼いて下さい
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6
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お好みの果物を準備します。カットの必要なものはカットします。
今回、苺、キウイ、葡萄、ブルーベリー、桃缶詰を使いました。
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タルトの熱が取れたらフルーツを盛り付けます♪
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ナパージュを標示の分量の水を加えて火にかけて溶かします。※私は50g程のナパージュと水10㏄を使いました
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9
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ナパージュが温かいうちにハケなどでフルーツに塗り冷やし固めたら出来上がりです(≧∇≦)b
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10
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断面はこんな感じです♡
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コツ・ポイント
果物はお好みのものでどうぞ♪
ナパージュは手軽な市販品を使用しました。手作りする場合は水、ふやかしたゼラチン、洋酒少々、お好みで砂糖少々を鍋で煮溶かし代用出来ますが酸の強い果物は固まり難いことがあります。目安はゼラチン5g、水50㏄です。
ナパージュは手軽な市販品を使用しました。手作りする場合は水、ふやかしたゼラチン、洋酒少々、お好みで砂糖少々を鍋で煮溶かし代用出来ますが酸の強い果物は固まり難いことがあります。目安はゼラチン5g、水50㏄です。
このレシピの生い立ち
タルトをよく作ります。フルーたっぷりなタルトが食べたかったので(//∇//)♪
もへほっぺ
