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母直伝！！豚バラと水菜のハリハリ鍋

母直伝！！豚バラと水菜のハリハリ鍋の画像

Description

簡単なのに旨み満載の激ウマレシピ！
豚バラと舞茸と薄揚げから出たダシが最高*\(^o^)/*

材料 （2人分）

豚バラ肉
200g
水菜
2束
薄揚げ
1枚
舞茸
1パック
豆腐
1丁
☆水
1リットル
☆酒
1/2カップ
☆だしの素
大さじ1.5
☆塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラは4cm幅、水菜は8cmくらい、薄揚げは横に半分に切り、1cm幅に切る。
    舞茸はほぐしておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れて一煮立ちしたら、豚バラ肉•舞茸•薄揚げを入れてフタをして、一煮立ちさせる。

  3. 3

    豚バラのダシが出たかな〜ってゆうくらいになったら、水菜を入れて完成！
    水菜は一回に食べる分ずつ入れる！

コツ・ポイント

豚バラからいいダシが出るので、最初から入れるのがポイント！水菜のハリハリ感がおいしい鍋なので、水菜は一回に食べる分ずつ入れて食べるのがポイント！

このレシピの生い立ち

家族絶賛、簡単激ウマ鍋（≧∇≦）おかあさんのレシピを再現！
レシピID : 3054090 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2015年10月11日
写真
KONACAN
簡単なレシピなので味は期待してませんでした。失礼しました。旨い。

不思議といい味になりますよね！ レポありがとうございます！

2015年7月11日
写真
好き嫌い大王
ﾘﾋﾟです(*^^*) 簡単なのに美味しくて助かるぅ～

いいお出汁が出ますよね〜！ レポありがとうございます！

2015年3月15日
初れぽ
写真
好き嫌い大王
椎茸も入れて☆色んな物から出汁が出て簡単なのに美味しい～♪

旨みたっぷりですよね！ レポありがとうございます！

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( )
ま☆いめろ
母直伝！！豚バラと水菜のハリハリ鍋
by ま☆いめろ